辽宁酸菜汆白肉的家常做法 最正宗的做法窍门

辽宁酸菜汆白肉的家常做法 最正宗的做法+窍门介绍

辽宁小吃：酸菜汆白肉做法
原料：腰排肉半斤，酸菜二两，细粉一两，海米二钱。

调料：精盐一钱，味素二钱，韭菜二钱，豆腐乳半块。
制法：
（1).把腰排肉的皮面刮净，煮熟后切四寸长薄片。酸菜片开，切细丝，洗净挤干水。海米、细粉泡开。
（2).把煮肉汤烧开，撇去浮沫，下酸菜丝、海米、白肉片、精盐
烧开三分钟后，放入细粉、味素，用慢火炖几分钟即可。食用时蘸腐乳、韭花酱。
辽宁特色小吃：酸菜汆白肉简介
酸菜汆白肉是地道的东北菜，是冬季一定不能错过的一道菜。
做法非常简单，汤汁浓郁，肉中带着酸菜的香味。
入口即化，肥而不腻，吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。
酸菜吸足了肉的浓香，口感脆嫩，非常爽口。

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