上海八宝饭的正宗做法怎么做（配料和制作方法）

上海八宝饭的正宗做法 怎么做八宝饭的配料和制作方法

上海特色小吃培训：上海八宝饭简介八宝饭是汉族传统名点，腊八节节日食俗。
流行于全国各地，江南尤盛。各地的配方大同小异

基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣
薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。
味道甜美，是节日和待客佳品。
上海小吃：上海八宝饭历史文化
相传源于武王伐纣的庆功宴会。
纣为商代之末主，膂力过人，敏捷善辩，嗜酒好色，暴虐无道。
公元前1123年，周武王率诸侯东征，败纣于今河南省洪县南的牧野。
纣自焚死，武王及定天下，建都于镐，即今长安西上林苑中。
在周武王伐纣，建立天下的大业中，伯达、伯适、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季随、季骗八士
功勋赫赫，深为武王和人民称誉。在武王伐纣的庆功宴会上，天下欢腾
将士雀跃，庖人应景而作八宝饭庆贺。八宝象征有功的八士，使用山楂则寓意火化纣王。

上海八宝饭的正宗做法 怎么做八宝饭的配料和制作方法