海南椰香咖喱鸡块的做法窍门（制作方法简介）

海南椰香咖喱鸡块的做法窍门（制作方法简介）

主料：鸡肉
辅料：洋葱、胡萝卜、土豆、柿子椒
调料：盐、鸡精、白糖、淀粉、咖喱、胡椒粉、孜燃、椰汁、香叶、小茴香、葱、姜、蒜
海南咖喱鸡块的做法、烹制方法：
1、将胡萝卜、土豆、柿子椒分别切块，洋葱切末，坐锅点火倒入油

油热后下洋葱末、咖喱、孜燃小火炒香，放入鸡块、葱、姜、蒜翻炒
加盐、白糖、香叶、胡椒粉、鸡精调味，倒入适量清水，放入土豆、胡萝卜中火炖10分钟；
2、开锅后再放入柿子椒、椰汁稍煮一下即可出锅。
海南特色小吃：椰香咖喱鸡简介
爱吃鸡的海南人，把鸡和各种本地食材相结合创新推出各种口味
从椰子奶炖鸡、椰汁咖喱鸡、地胆草鸡汤到咖啡鸡，都是海南本地餐饮不断创新的品种。
澄迈咖啡鸡，巧妙地将鸡放入咖啡中浸泡后再烤制
兼具鸡肉的滋补和咖啡的香气，成为澄迈的一道特色菜肴。
咖啡鸡肉嫩骨酥，细细嚼之有股浓浓的咖啡焦香在口腔里化开，久久回味。
吃完之后，再喝上一杯香浓的福山咖啡，自有一番暖意上心头。
海南小吃：椰香咖喱鸡
海南向有“无鸡不成宴”之说，上到星级酒店的高级宴席
下到寻常百姓家的餐桌，鸡是一道必不可少的菜肴。
海南人吃鸡也吃出了多种花样来
从最平常的白斩鸡到烤鸡、盐焗鸡、猪肚包鸡、椰子奶炖鸡等等
其中椰香咖喱鸡则是流传最广的一种做法。

海南椰香咖喱鸡块的做法窍门（制作方法简介）