四川冷锅鱼的正宗做法,重庆冷锅鱼的做法配方

四川冷锅鱼的正宗做法,重庆冷锅鱼的做法+底料炒制配方

四川重庆冷锅鱼的正宗火锅做法 冷锅鱼底料配方大全

【资料名称】:冷锅鱼制作教学视频(含底料炒制配方)

冷锅鱼是一道色香味俱全的传统名菜，起源于四川东坡区

由苏东坡所创，经成渝两地发展后，影响力日益增强。

郭沫若吃后赞不绝口，听了重庆名仕王道矩请苏东坡吃鱼的典故后。

道冷锅二字拆开正好是“二人之，金口内”

便赋诗二人之金口内，软玉披红霞，醇酿换宿醉，冷锅鱼，巴国第一味。

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