台湾肉圆子的做法和配料步骤

台湾肉圆子的做法和配料步骤

台湾小吃：肉圆做法
主料：瘦肉半斤、香菇1/2大匙、地瓜粉1/3杯、油1小匙
调味料：五香粉1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、盐1/2小匙、酱油1/2小匙、糖1/2小匙
制作方法：
1、瘦肉、香菇加上调味料剁细备用。

2、将外皮材料拌匀成浆料，准备一个碗，先擦上少许油
倒一半浆料至碗中，将剁细的瘦肉到如浆料中
再倒入剩下的浆料，放入蒸锅蒸至5~20分钟，蒸好後取出，即可食用。
台湾特色小吃：肉圆简介
肉圆，在中国大部分地区叫肉圆子，主要的配料是各种家禽的肉。
由于肉圆子制作简单，食用方便，所以它是中国地区
乃至整个东南亚地区都喜爱的一种家常料理。
肉圆的特色是肉汁四溢、口感饱满、回味悠长。

台湾肉圆子的做法和配料步骤