兰州百合桃的做法大全简介

兰州小吃：百合桃做法
原料：鲜百合，豆沙馅，山楂糕，青梅，水淀粉，白糖。
百合桃的做法、制做方法：
把百合削去尖，根，剥除表面黄黑瓣剥成片，用清水淘洗干净
上笼蒸十五分钟，取出稍晾后用干净布抹去水分；

青梅切片，在干净案子上把山楂糕压成泥，把豆沙馅分成二十份待用
按百合瓣的自然形状聚拢，将豆沙馅包在里面，包成二十个桃子
用青梅片摆成桃叶，用山楂泥做桃尖，上笼蒸二十分钟取出；
火上架炒锅放入水，加入白糖熬化，用水淀粉勾芡，淋浇在百合桃上，即可上桌。
兰州特色小吃：百合桃简介
百合桃是兰州的一个特色小吃。把百合削去尖，根，剥除表面黄黑瓣剥成片，用清水淘洗干净，上笼蒸十五分钟，取出稍晾后用干净布抹去水分；青梅切片，在干净案子上把山楂糕压成泥，把豆沙馅分成二十份待用，按百合瓣的自然形状聚拢，将豆沙馅包在里面，包成二十个桃子，用青梅片摆成桃叶，用山楂泥做桃尖，上笼蒸二十分钟取出；火上架炒锅放入水，加入白糖熬化，用水淀粉勾芡，淋浇在百合桃上，即可上桌。