河南淮阳县冯塘耿氏熏鸡介绍

河南淮阳县冯塘耿氏熏鸡介绍，做法
料选用6个月龄的健壮柴鸡
精选20多种天然名贵香料和中草药，工序达10多道，纯手工加工。
其特点是色泽金黄、皮脆骨酥、软烂鲜嫩、油而不腻、咸淡可口
有清淡的腊肉香味，并有健脾保健之作用。
冯塘耿氏熏鸡简介

冯塘耿氏熏鸡历史文化
冯塘耿氏熏鸡历史悠久，源于清代，由宫廷传入民间。
熏鸡加工以宫廷秘方为基础，经过耿氏四代人的精心研究，形成了一整套科学的加工程序。

河南淮阳县冯塘耿氏熏鸡介绍