稷山饼子的制作方法+历史简介

稷山饼子的制作方法+历史简介

稷山饼子做法
稷山饼子早在明朝就已出名，有圆形油酥饼、半圆形葱花饼
或麻辣饼及三角形油酥饼三角类型，口味香酥适口。
稷山饼子之所以特别好吃，是因为其从进料源头抓起
注重操作中的每个细小环节。特别是在用火方面

选择了成本较高的焦炭作原料。稷山饼子色泽黄亮，层次鲜明
吃起来脆而不碎，香酥适口，既是放置三天后，色香味依然如故。
多年的演变发展，稷山饼子在吃法上也从油心变成油酥
从油酥再增加夹肉、夹蛋、夹青菜等花样，适合各层次顾客的要求。
稷山饼子简介
饼子是人们日常生活中再普通不过的传统风味面食小吃。
饼子可以分为很多种
常说的有烙饼、葱花饼、馅饼、千层饼、石子饼（山西翼城的特色饼子）等

稷山饼子的制作方法+历史简介