油旋子的做法 正宗的油旋做法视频窍门

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油旋小吃技术制作培训视频教程

【资料名称】:风味小吃油旋制作视频教程

济南名吃油旋，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻

因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。

济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗鸡丝馄饨，可谓物美价廉，妙不可言。

油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞

磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，食之更美。

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