淮南羊肉汤的做法及配料羊肉汤怎么熬（做好吃窍门）

淮南羊肉汤的做法及配料羊肉汤怎么熬（羊肉汤怎么做好吃窍门）
最简单的羊肉汤做法，原汁原味，营养丰富
冬季是吃羊肉进补的最佳季节，白萝卜也是很好的入汤食材
加入红枣、香菇、枸杞等调味，滋补的功效更上一层楼。
今天用电压力锅制作的萝卜羊肉汤，操作简单，省时省力
且，未添加额外的香料，原汁原味，营养丰富。

原料：羊肉、白萝卜、红枣、香菇、姜、葱、香菜、蒜、枸杞、盐、料酒、胡椒粉。
淮南羊肉汤的做法步骤：
第1步、萝卜洗净，切成约3厘米见方的小块，备用。
第2步、将羊肉洗净，切成约2厘米见方的小块，焯水，除去血水，捞出，洗净，沥干。
第3步、炒锅放油，放入姜块、葱段、蒜瓣，爆香。
第4步、放入羊肉、料酒，翻炒。
第5步、倒入电压力锅，加入适量水，放入萝卜、红枣、泡发的香菇、枸杞，选择“肉类”键，煮至熟烂。
第6步、开锅，盛入碗里，用盐、胡椒粉调味即成。
小贴士：
调料（配料）可根据各人喜爱选择，姜、葱、蒜、料酒、红枣
香菇、白萝卜等都有天然增香、去腥、去膻味和滋补的功效
因此，不需添加香料和药材，可使羊肉汤保持原汁原味的鲜美。
淮南小吃：淮南羊肉汤
羊肉汤亦是以汤为主，汤醇厚，味鲜美。与牛肉汤共为淮南双绝。
淮南小吃-淮南羊肉汤-简介：
淮南羊肉汤，也是淮南一绝，与牛肉汤共为淮南双绝。
淮南市凤台县的羊肉汤比较著名，而朱马店镇的羊肉汤是淮南市味道最好的。
食客纷至沓来，络绎不绝。淮南羊肉汤味香辣，肉细嫩
以上等羔羊为原材料，辅以名贵、淮南特产香料，开锅时香飘四溢，食之口舌生香。

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