安徽封扁鱼的做法（怎么烧好吃简介）

安徽封扁鱼的做法（封扁鱼怎么烧好吃）

关于安徽小吃封扁鱼简介
封扁鱼，是含山县独有的地方特产，得名于其独特的民间工艺

保留鲜活鳊鱼的完整体型，在鳊鱼腹腔内填封肥瘦适中的猪肉
经传统腌制、卤泡制作而成，其成品肉质细嫩、醇香味美。
近来年，经安徽省好再来食品有限公司推广
封扁鱼已逐步发展成为含山乃至巢湖最具代表的地方特产之一。

安徽封扁鱼的做法（封扁鱼怎么烧好吃）