四川担担面的做法和配料（怎么做好吃窍门）

四川担担面的做法和配料（担担面怎么做好吃窍门）

四川担担面的做法 怎么做宜宾燃面鸡丝凉面配方制作技术

【资料名称】:担担面甜水面宜宾燃面鸡丝凉面配方制作技术

【资料格式】:早餐培训视频+文字

详细传授、教你几款超好吃、超爆的四川特色面食的制作方法。

包括担担面、甜水面、宜宾燃面、鸡丝凉面（含各种特制调料拌料的制作方法）。

担担面，是著名的成都小吃。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。

甜水面是四川省很有名的一道特色小吃。口味回甜而得名。

这个面主要突出甜味其次是陈醋的酸

并辅以姜、蒜汁的香以及豆芽的脆和辣椒的辣。其他地方也有不同口味的甜水面。

甜水面的面条较粗，具有筋力，风味独特，回味绵长。

宜宾燃面香气浓郁，重油重色，入口筋道酥脆。

燃面名称由来有一说因此面干燥多油，挑起来可如火绳一般点燃故名。

宜宾最具特色的小吃，原名叙府燃面，旧称油条面。

鸡丝凉面是四川的传统小吃，历史悠久，在四川全省有很大影响近年已流传于全国各地

特别是北方广大地区，现在无论男女老少都爱吃。

鸡丝凉面的特点是：多味调合，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。

四川担担面的做法和配料（担担面怎么做好吃窍门）