香椿怎么做好吃又简单（香椿的做法大全）

香椿的做法五、香椿鸡蛋饼
╃ 食材清单 ╄ 香椿、鸡蛋、小葱
1、把刚摘回来的香椿放入盆中，加入一勺盐和清水把香椿浸泡5分钟。
2、把香椿清洗干净，剪去比较老的根部和梗，把嫩芽单独剪出来。
3、先把嫩芽切成碎一点的末，放入碗中。
4、准备两个小米辣切成圈，几瓣大蒜切成末放入香椿里，再准备一根小葱切成葱花备用。
5、小碗中再加入一勺白芝麻、一勺食用盐，一勺热油激发出蒜香和小米辣的香味，搅拌均匀备用。
6、把剩下的香椿切成丁，放入碗中，加入一勺盐、鸡精、五香粉、胡椒粉、
7、再打入两个鸡蛋，适量清水，少量多次的加入面粉，搅拌成糊状。
8、锅中刷油，倒入搅拌好的香椿糊，然后摊平。
9、把香椿饼煎至两面微微焦黄就可以出锅啦。
10、把煎好的香椿饼切成自己喜欢的形状摆入盘中。
11、香椿饼再配上自己做的香椿酱，超级美味。
香椿怎么做好吃又简单（香椿的做法大全）