猪脚蹄炖花生米的功效与作用

花生中含有丰富的蛋白质、钙、铁等。
此款菜肴可补肾壮阳，腱脾润燥，益精填髓
对精血虚亏、四肢乏力、腰膝酸软、食欲不振、肾虚阳痿者有食疗作用。
1.花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；
2.花生中的维生素K有止血作用；
花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；
3.花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；
4.花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病
同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂；
5.花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时
会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外
从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
猪脚蹄炖花生米的功效与作用