黄豆炖猪蹄汤的做法（猪脚炖黄豆的家常做法窍门）

黄豆炖猪蹄汤的做法（猪脚炖黄豆的家常做法窍门）

猪蹄的营养不用多说，光是满满的胶原蛋白就应该受到很多女性朋友的喜爱了。
再搭配上黄豆，感觉每次做完都可以吃下好几碗饭，你跟着这个菜谱学
会让你做出来的猪蹄香喷喷，秒变大厨，喜欢的小伙伴记得收藏，是你值得分享的一道菜。
黄豆烧猪蹄
配料：
猪蹄1100克、黄豆150克、油15毫升、精盐3克、料酒10毫升
甜面酱8克、白糖8克、酱油8毫升、葱姜10克、大料5克

黄豆炖猪蹄汤的做法烹饪步骤：
1.黄豆洗干净用冷水浸泡5个小时。
2.猪蹄切成小块洗干净用冷水浸泡1个小时。
3.猪蹄冷水入锅焯水后捞出沥干水。
4.起油锅，大料入锅炸香后葱姜入锅煸香。
5.猪蹄入锅炒。
6.加甜面酱炒，加酱油炒。
7.加料酒炒。
8.加白糖炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧。其间适时翻炒。
9.20分钟后，浸泡后的黄豆入锅同烧。其间还要适时翻炒。
10.烧至食材9分熟时加盐，炒均匀盖上锅盖继续烧，其间还要适时翻炒。
烧至猪蹄脱骨，黄豆软绵即可盛出享用。
黄豆炖猪蹄汤的做法（猪脚炖黄豆的家常做法窍门）烹饪小贴士：