菠菜和猪肝的营养价值及功效与作用

菠菜和猪肝的营养价值及功效与作用
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜
含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。
除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。
猪肝含有丰富的营养物质

其营养含量是猪肉的10多倍
铁、磷、钾含量都超过奶、蛋、肉、鱼等食品。
其维生素A更是高得惊人，每100克中含有1万微克左右。
而菠菜和猪肝的搭配可以很好地综合两者的营养物质
对于人体摄入丰富的营养物质有着很好的帮助
菠菜和猪肝的营养价值及功效与作用