菠菜和猪肝可以一起给宝宝吃吗（怎么做好吃）

菠菜和猪肝可以一起给宝宝吃吗（菠菜和猪肝怎么做好吃）
菠菜和猪肝能一起吃吗？这个问题的答案是肯定的。
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜
含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。
除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。

猪肝含有丰富的营养物质，其营养含量是猪肉的10多倍
铁、磷、钾含量都超过奶、蛋、肉、鱼等食品。
其维生素A更是高得惊人，每100克中含有1万微克左右。
而菠菜和猪肝的搭配可以很好地综合两者的营养物质
对于人体摄入丰富的营养物质有着很好的帮助。
其实，菠菜和猪肝的美食做法有很多，下面，我们就来介绍一下吧！
1、菠菜炒猪肝。
材料：
猪肝三两、菠菜四两左右、葱一两、泡辣椒八个、泡生姜一小块
酱油三大匙、白糖一匙、料酒一大匙、淀粉一大匙、盐、味精适量。
步骤：
将猪肝用清水漂二十分钟以上，洗净后切薄片；菠菜切长段；
泡生姜、泡辣椒切末；葱切段；
在猪肝片里放入酱油、极少量盐、白糖、料酒、淀粉抓匀码味；
沸水锅中放少量盐，下菠菜稍烫，捞出过凉水后沥干水分；
锅中放油烧至六成热，下泡椒、姜末、葱段爆香，改大火下猪肝片略加翻炒；
下菠菜续炒至猪肝刚好断生；放味精翻匀，起锅装盘即成。
2、菠菜猪肝汤。
材料：猪肝适量、菠菜适量、食盐适量、姜适量、猪油少许。
步骤：将猪肝洗净滤去血水后切片。
切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净。
猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出
如此反复几次（此时猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物
烫制时要快，这样煮出来的猪肝也非常嫩）。锅内放入猪油，姜片
炒出香味后加入水（高汤更好）
水烧开后放入菠菜，加入盐，猪肝，拌匀煮1分钟即可。
菠菜和猪肝可以一起给宝宝吃吗（菠菜和猪肝怎么做好吃）