蒸面条的做法家常做法步骤（蒸面条的做法窍门）

蒸面条的做法家常做法步骤（蒸面条的做法窍门）
蒸面条的家常做法
蒸面条，从小吃到大的家常美味
【蒸面条】传统方法做美味蒸面蒸面条，从小吃到大的家常美味。
我家的传统作法是面条蒸两次，我也一直喜欢用这种方法做蒸面。
对了，这个面也有叫焖面炒面的，吃起来差不多，操作方法有所不同

我这个叫蒸面那是名附其实的，细细的面条经过一干一湿两次蒸制之后
面条吸足了各种味道，绵软可口，一份面，一个小菜，一个懒人汤，美美的一餐！
我家连续三天都吃这个面，因为女儿要吃，爸爸也爱吃，那就做吧。操作也很简单的。
做这种饭，最好有五花肉，猪油的香味儿可以让面条更加可口，配菜则很随意
萝卜，豆芽，芹菜，豆角，蒜苔蒜苗，都可以做。
现在正是大量豆角上市的时候，豆角自然成了主角。
喜欢加一块洋葱，两个西红柿，偶尔会加些瘦肉丝进去，但大多时间吃的都是素的。
因为当健康和口味儿二选一时，我们更多是选择健康。
我女儿不能吃猪油，五花肉自然是不能放了。
原料：细面条、豆角、西红柿、洋葱、姜、盐、十三香、老抽、烹调油。
做法步骤：
第1步、材料图。
第2步、细面条抖散放在笼格上，蒸八分钟。
第3步、配菜改刀。
第4步、炒锅倒油，炒香姜丝和部分洋葱块。
第5步、下蕃茄炒香。
第6步、放豆角，加老抽10克盐10克十三香5克，另加水约200克。
第7步、煮开锅后关火，可以尝一下汤，要比平常做菜的汤稍咸些。此时可以二次调味。
第8步、取一个较大的盆儿，将蒸好的面条放在盆中
将煮好的汤同菜一勺勺的跟面拌在一起，要注意汤的用量
以面条全部湿到为准，多余的汤可以留下来，不一定全部都用的。
第9步、拌好的面条同菜一起铺在笼格中，再次上锅，蒸八到十分钟。
关火即开锅，用筷子将蒸好的面条抖散，散一下水汽，好了，蒸面做好了。
刚才不是留下些汤水嘛，加水煮上，随便切个丝瓜或者放个青菜
懒人汤也做好了，开吃吧，配个大蒜糖蒜或者拍个黄瓜，吃吧！
蒸面条的做法家常做法步骤（蒸面条的做法窍门）