红烧茄子的简易做法步骤（家庭简单做法）

红烧茄子的简易做法步骤（红烧茄子家庭简单做法）

原料：紫长茄、青椒、生抽、老抽、白糖、蒜末、葱花、鸡粉。

红烧茄子的家常做法简单又好吃（怎么做好吃 红烧茄子最正宗的做法）
红烧茄子的家常做法，非常美味的下饭菜，做法简单一学就会
红烧茄子的家常做法步骤：

第1步、茄子洗净切斜刀块，用清水浸泡三分钟捞出控干水份备用
第2步、葱切葱花，蒜切末，青椒切块，准备一个小碗加入三茶匙生抽
一茶匙老抽，一茶匙半白糖，半茶匙鸡粉，加入少许清水调匀备用
第3步、起油锅倒入适量底油烧至七成热下茄子炸熟捞出控油备用
第4步、锅里留少许底油下蒜末爆香，青椒炒至断生
第5步、倒入茄子和料汁
第6步、大火收汁用少许生粉调成水欠勾欠即可，撒上葱花翻炒均匀即可

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