大黄花鱼怎么做好吃又简单家常的做法

大黄花鱼怎么做好吃又简单家常的做法
还在为想吃鱼却不知道怎么做而烦恼吗？跟我这样做，不腥还好吃！
准备食材：
黄花鱼、葱、姜、红尖椒、香菜、盐、料酒、蚝油、味极鲜、生抽、白糖、白醋。
黄花鱼怎么做好吃又简单家常的做法，烹饪方法：
1、将黄花鱼的内脏去除并清洗干净。

2、将到稍微斜侧，在鱼的两侧打上花刀。
3、在鱼的表面撒一层盐，用手按摩均匀。
4、再倒入料酒，同样给鱼进行按摩。
5、然后放置一边腌制30分钟。以确保鱼没有腥味，并更容易入味。
6、将葱切成葱花，姜切成姜丝，香菜切成末，红尖椒切成圈，放置一边备用。
7、调料汁。碗中加入蚝油、生抽、味极鲜、料酒、白糖、少许的盐。
8、锅中加入多一点的油，油热后，放入姜丝，葱花。
9、待有香味以后，将放入的姜丝和葱花捞出来。
注意小心油锅，避免烫伤。然后放入腌制好的黄花鱼。
【小提示】如果想要造型好看的成品
那这时把鱼放入锅中时可以拖住鱼尾巴，稍微借助人为力量使鱼进行定型。
10、煎至鱼定型以后，小心翻转鱼身煎另一面。鱼的两面都煎至金黄，即可盛出。
11、锅中留有煎鱼的底油，放入姜丝，葱花，炒出香味，然后倒入调好的料汁和一小碗水。
12、将刚煎好的鱼再放入锅中，加入一点儿白醋，再炖5分钟。
13、5分钟后，等汤汁浓稠，放入红尖椒圈和香菜末即可出锅。
今天分享的鲜香美味的家常版黄花鱼就做好了，垂涎欲滴，色香味俱全。
这样一道菜，刺激了味蕾，得到了满足，老少皆宜。动心的你，想吃就快去试试吧！