红烧甲鱼的做法（怎么做最正宗的做法窍门）

红烧甲鱼的做法（红烧甲鱼怎么做最正宗的做法窍门）
红烧甲鱼的正确做法，很多人少了这1步，难怪肉老腥味重
【红烧甲鱼的做法】
第一步：
食材：五花肉、甲鱼肉、生姜、蒜等等；
配料：料酒、油盐、鸡精、味精等等；

烧一壶热水，先将甲鱼用开水泡一下，这样处理的更加干净，在甲鱼肉进行切块
准备一个碗将甲鱼肉放进去，在撒上适量的料酒，在加点食用盐用手抓匀腌制
再把生姜清洗干净，切成生姜肉末，在把蒜洗干净剁成蒜末和生姜混合收藏
五花肉清洗干净进行切片，装进碗里备用，制作红烧甲鱼
配料不一定可以根据自己的口味适当去增加，想吃辣的可以加辣椒或者胡椒粉都是可以的。
第二步：