鲍鱼的功效与作用及营养价值

鲍鱼的功效与作用及营养价值
高蛋白、低脂肪。
鲍鱼其名为鱼，实则非鱼，是名贵的海洋食用贝类

味道鲜美，营养丰富，素有海味之冠，被誉为海洋的“软黄金”
其肉质细嫩，鲜品可以食用的部分蛋白质12.6%、脂肪0.8%；
干品含有蛋白可高达54.1%，氨基酸种类齐全，配比合理
含有多种维生素和微量元素
是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物，且口感极佳。
鲍鱼的功效与作用及营养价值