生蚝怎么做好吃又简单 生蚝的做法蒸几分钟

生蚝怎么做好吃又简单 生蚝的做法蒸几分钟

生蚝不仅是一种具有肉质鲜美的食用价值，还具有很高的药用价值

而且是一种营养价值很高的海产珍品，相信很多人都很喜欢生蚝吧。

生蚝一般指牡蛎含有丰富的蛋白质、牛磺酸、钙、磷、铁、锌、维生素等多种营养物质。

生蚝的做法也是很丰富的，无论是煮汤，蒸，煎蛋还是烧烤
都是一种特别受欢迎的食物。大家通常吃的就是用蒜蓉蒸生蚝
或者和鸡蛋一起煎着吃，这样做出来的生蚝不仅味道鲜美
而且只要几分钟就可以搞定。

今天小编要和大家分享两种生蚝家常做法
做法简单又美味，而且几分钟就能做好，很适合新手哦！
所需食材：生蚝、鸡蛋、红薯粉、盐、食用油
生蚝的做法（生蚝怎么做好吃又简单视频）具体做法：
1、把买回的生蚝清洗干净，先将生蚝肉放在盆中
用清水冲洗几次，然后放入大盆中
加入少许面粉或玉米淀粉，轻轻揉搓，然后再清洗干净即可。
2、将清洗过的生蚝放入大碗中
加入适量的盐、2勺红薯粉搅拌均匀，把3个鸡蛋打入碗中，打散成鸡蛋液备用。
3、起锅倒油，油热后，倒入弄好的生蚝煎一煎，把生蚝肉分开摆放。
4、将打好的鸡蛋液浇在8成熟的生蚝上，用小火慢慢焗
待到鸡蛋固定好后，再煎上3——5分钟，就可以出锅，出锅后切成小块装盘。
蒜蓉蒸生蚝

香气扑鼻、使人欲罢不能、做好的生蚝肉质鲜嫩、口感滑嫩，让人越吃越上瘾！
所需食材：生蚝、大蒜、小米辣、生抽、食用油
具体做法：
1、生蚝用刷子刷干净外壳，洗净蚝肉，摆放于盘中。
2、大蒜切很细的蒜蓉，小米辣切圈备用。
3、起锅热锅，锅热后，倒入适量的油，油温5成热时，下蒜蓉和小米辣煸炒出香味，盛出备用。
4、用小勺把煸炒过的蒜蓉铺到每个生蚝中，再淋上生抽。
5、蒸锅中水烧开后，放入生蚝，蒸5-6分钟即可。
是不是很简单呢？你有没有学会呢？如果学会了，记得学以致用哦！

时间到就可以取出来，揭开锅盖满屋子飘香，生蚝更加鲜美
完全停不下来，连汁都喝掉，简直太美味了！
生蚝的两种家常做法就做好了

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