牛排的制作方法牛排的家常做法（制作方法）

牛排的制作方法牛排的家常做法（牛排的制作方法）
牛排的家常做法，不用牛排锅，多1步就能锁住水分，又香又嫩！
像我这样的传统中式家庭，牛排这种食材一般是不怎么吃的
【主料】腌制牛排一份
【辅料】大虾两只、黄油一块
【调料】盐适量、黑胡椒适量

烹饪步骤：
第一步把牛排从包装里取出来
放置在室温里正常回温，轻按牛排中间无硬块即可下一步操作。
在牛排表面撒上适量的盐和一层黑胡椒，两面都要撒到。放置5分钟让其入味。
第二步融化黄油煎牛排，把平底锅烧热
最好是不粘锅，50克左右的黄油放入烧出小泡泡，把牛排放入煎
一面煎30秒后翻面，这里用的火跟锅都要比较热，才能迅速的锁住牛排内的水分。
不要直接放在烤箱里烤，少这1步做出来的牛排味道就会差很远。
第三步烤盘内铺烘培纸，牛排夹出来放在烤盘上备用
用锅内剩余的黄油小火再煎两只虾搭配，煎熟焦黄即可。
第四步将牛排和虾都放在烤箱中层，上火加热，210度温度烤3分钟
然后同时翻面在烤3分钟，一份简单易做的家常牛排就做好了
切一些圣女果和洋葱搭配，享用你的美食吧。
市井说：这样做出来的牛排在一些西餐高手眼中看起来大概不屑一顾
但这也是抛砖引玉，可以给家里没有完整工具
偶尔又想吃一顿牛排的人一些帮助，所谓家常菜，就是人间烟火的味道
利用身边仅有的食材和工具，把它做出简单又美味的味道，才是家常菜的真谛。
牛排的制作方法牛排的家常做法（牛排的制作方法）