白肉是羊肉还是鸭肉

白肉是羊肉还是鸭肉？鸭肉是白肉中的一种。
白肉是营养学对于肉质细嫩、脂肪低以及不饱和脂肪酸含量高肉类的总称
其中的蛋白质、氨基酸、B族维生素以及钙、铁、磷等成分物质比较高
常见的有鱼肉、虾肉、贝类、鸡肉以及鸭肉等肉类
因此羊肉和鸭肉来说，鸭肉是白肉中的一种。

而羊肉作为哺乳动物羊的肉质
其中含有大量的脂肪、饱和脂肪酸等成分物质
属于红肉中的一种，其次常见的红肉还有猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等。