鳕鱼怎么做好吃又简单 鳕鱼的家常做法大全

鳕鱼怎么做好吃又简单 三种鳕鱼的家常做法大全
鳕鱼怎么做好吃 三种简单又美味的做法
鳕鱼是深海的里一种鱼，鳕鱼含有非常丰富的优质蛋白质
所以有许多人都喜欢吃它，而且鳕鱼的营养价值及功效也是非常的高
那您知道鳕鱼有哪些做法吗，接下来就和小编一起去了解一下吧。
鳕鱼的做法一：香煎

制作材料：
4片鳕鱼，2个蛋、1/4杯牛奶、1杯面粉
1小匙甜椒粉、1小匙新鲜香菜末、1/4小匙新鲜黑胡椒粉、1小匙盐。
制作方法：
1、首先我们把鸡蛋和牛奶放到碗中，用筷子将其搅拌均匀。
2、然后在找出另一个碗，放入混合面粉、甜椒粉、胡椒、盐与香菜末备用。
3、我们可以将鳕鱼排，逐一的裹上鸡蛋液，之后再将两面都沾取面粉，多余粉状物也甩掉。
4、上火放油，等待油锅烧至八分热后，改为大火;
再把鳕鱼逐一放入锅中，每面煎炸约2分钟左右，看到表皮香酥，鱼肉就熟了。
吃的时候，配上一些柠檬汁，可以让味道更佳有人。

鳕鱼的做法二：清蒸
制作材料：鳕鱼肉厚片。调味料：美极鲜酱油。辅助料：色拉油、葱丝、红椒丝、姜丝、香菜。
制作方法：
首先，我们鳕鱼肉厚片上蒸笼蒸约10分钟左右，闻到香味就可以取出来，祛除汤汁即可。
之后，在将鳕鱼片上浇上美极鲜酱油，根据自己的口味，还可以撒上葱丝、姜丝、红椒丝等调味品即可。

鳕鱼的做法三：鳕鱼蛋羹
原料：鳕鱼、胡萝卜、扁豆、鸡蛋。
鳕鱼的做法：
1、鳕鱼肉切成小块，扁豆切小圆片，胡萝卜去皮切成碎末;
2、鸡蛋打散，边加水边轻轻拌匀，放少许盐调味;
3、将蛋液放入，蒸锅中旺火蒸10分钟;
4、另起锅，放入高汤、扁豆、加鳕鱼、胡萝卜煮熟
加盐调味后，倒入水淀粉勾芡，浇在蛋羹上即可。

鳕鱼的做法四：奶汁鳕鱼
材料：
鳕鱼200克、洋葱30克、土豆40克、胡萝卜30克、红葱头10克
水2/3杯、脱脂鲜奶1杯、盐少许、胡椒粉少许、面粉少许、奶油2小匙。
鳕鱼的做法：
1、鳕鱼切块沾少许面粉;洋葱切片;土豆、胡萝卜切块;红葱头切碎。
2、奶油放入炒锅溶化后，再放入红葱头炒香，陆续加洋葱、土豆、胡萝卜略炒。
3、鳕鱼块略煎后，加做法2、脱脂鲜奶及水，以小火煮10分钟。再加盐、胡椒粉即可。