速冻虾仁的家常做法 怎么做好吃又简单

速冻虾仁的家常做法,速冻虾仁怎么做好吃又简单
冷冻虾仁怎么做好吃 加上它 嫩滑爽脆 低脂美味 减肥减脂首先菜
用料：周伟冷冻虾仁、黄瓜、姜、蒜、葱、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、食用油。
黄瓜片炒虾仁的做法步骤：

1、先将冷冻虾仁自然解冻后，沥干水分倒入碗中，然后加入适量的盐、胡椒粉和淀粉。
2、然后用手抓拌均匀后，腌制大约10分钟左右备用。
3、将准备好的黄瓜清洗干净，用刀斜着切，切成片后备用。
4、然后将准备好的姜清洗干净切成片，葱洗净切成小段，大蒜去皮洗净切成片备用。
5、起锅烧水，待水开后，将腌制好的虾仁倒入水中焯水。
6、待虾仁焯至微微变红了之后，即可捞出来装碗备用。
7、然后起锅烧油，待油热后，将切好的葱姜蒜倒入锅内煸炒。
8、待煸炒出香味后，将切好的黄瓜片倒入锅内，改成大火翻炒。
9、翻炒至黄瓜断生后，将之前炒好的虾仁倒入锅内，同时加入适量的鸡精和盐继续翻炒。
10、待翻炒至均匀后，关火出锅装盘即可。
小贴士：
1.虾仁解冻之后，要看一下是否有虾线，若是有的话要记得去掉虾线哦。
2.水焯虾仁的时候一定要注意时间和火候
虾仁基本上用水稍微一烫就熟了，要立马捞出控水备用。
3.虾仁炒的时候也要注意，倒入锅内翻炒几下就可以出锅了
避免炒的时间过长，使虾仁失去滑嫩的口感。
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