泡萝卜条怎么做才好吃而且脆酸甜（不会苦）

泡萝卜条怎么做才好吃而且脆酸甜（不会苦）
酸甜脆爽的酸萝卜怎样腌制？农村老奶奶教您2种方法，满满的干货
泡萝卜是很多人都爱吃的开胃菜，昨天我们请教了张奶奶酸豆角的做法
今天农村张奶奶继续给大家讲解酸甜脆爽的酸萝卜做法
而且张奶奶会教大家2种酸萝卜做法，每一种做法的味道都非常好。

张奶奶的做法是很传统的做法，做法也很简单，大家只需要了解一下制作步骤
相信每个人都能学会张奶奶教给大家满满的干货知识。
泡萝卜条怎么做才好吃而且脆酸甜 做法一：
食材准备：萝卜500克、泡椒10克、生姜10克、大蒜10克、食盐5克、白糖80克、白醋500克。
泡萝卜条怎么做才好吃而且脆酸甜 制作方法：
1.先将萝卜清洗干净，然后拿到太阳下晒2小时，接着切成条状备用
如果没有太阳晒，用布或者纸巾将萝卜表面的谁跟擦干即可。
2.萝卜中放入5克食盐，搅拌均匀后，腌制2小时，然后将萝卜腌出来的水全部去掉即可。
3.将白糖、白醋、大蒜、泡椒、生姜全部放入到锅中，大火煮开
然后放入腌好的萝卜，煮2分钟，接着将煮好的水放凉
最后将水和萝卜全部放入到碗中，耐心等待2小时，即可食用。

泡萝卜条怎么做才好吃而且脆酸甜 做法二：
食材准备：萝卜500克、泡椒20克、花椒3克、干辣椒5克、生姜10克、食醋700ml、冰糖100克。
制作方法：
1.先将萝卜清洗干净，然后切成2厘米的正方形备用即可，切成条状也可以，没有大小规定。
2.将花椒、干辣椒、生姜、干辣椒、冰糖、萝卜丁全部放入到白醋中
然后密封好，放入到阴凉通风的地方，耐心等待5天，即可食用。
注意事项：
1.做泡萝卜时，如果准备在2天内食用完，可以沾油和水
如果超过两天，吃的时候，必须用干的筷子火勺子挑着吃，都在酸萝卜会发霉的！
2.第一种酸萝卜做法，能快速的使萝卜入味，第二种方法无需腌制
泡的时候，只需要多放点糖，做出来的泡萝卜也会非常好吃。
这两种酸萝卜都是非常的好吃，如果想快速的做出酸甜脆爽的酸萝卜
就用第一种方法，如果想长时间都能吃到酸萝卜，用第二种方法
第二种方法可以长时间存放，做好的酸萝卜，尽量放在冰箱中冷藏。