红枣莲藕排骨汤的功效与作用

红枣莲藕排骨汤的功效与作用
大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：
连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。

莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。
莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐
食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12。
排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外
还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
红枣莲藕排骨汤可以很好的补充营养、提高免疫，还能美容养颜。