千层花卷的做法大全（多层花卷的做法窍门）

千层花卷的做法大全（多层花卷的做法窍门）

千层花卷的正确做法，自己在家也能做
花卷是一种古老的汉族面食
可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。
花卷营养丰富，味道鲜美，做法简单。

下面我们一起来跟学习一下这道美食吧！
食材明细：发酵面团、花生油、盐、小葱
千层花卷的做法步骤：
1、将面粉加入温水、酵母揉成光滑的面团，醒发至两倍大。
2、将发酵好的面团排气揉匀。
3、擀成薄片，刷一层薄油，撒少许盐和小葱段。
4、卷成长条，最后用手轻压扁。
5、将长条切成寸段
6、将两个摞在一起，用筷子在中间压一下
7、两手各握一头反向拧一下
8、将两端的收口向下，做成花卷
9、醒发十五分钟，入蒸锅，大火烧开，十五分钟后关火。
10、闷五分钟后开盖。出成品

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