菠菜豆腐汤的做法窍门

菠菜豆腐汤的做法窍门
菠菜豆腐汤，即以菠菜和豆腐为主要材料煲制的汤。
菠菜富含多种维生素和矿物质，以及一些其他重要的营养成分
而豆腐也含有许多微量元素，维生素和蛋白质，两者都属于对人体十分有益的食品
但由于菠菜和豆腐同吃会影响人体对钙的吸收

因而使这道汤肴在营养以及食物搭配上有些许不足，但其清淡可口的味道仍然受到许多人的欢迎。
方法一
制作材料
主料：菠菜250克,豆腐(南)300克
调料：植物油15克,盐2克,味精1克
制作步骤
菠菜摘去根，洗净，放入沸水中烫煮一下，捞起沥干;嫩豆腐切成小块。
锅内加入油适量，烧热后放入菠菜
煸炒片刻，再放入豆腐块，加水少量烧开，加入盐、味精调味，起锅装盘即可。

方法二
美食原料
主料：豆腐，菠菜
调料：精盐、芝麻油
制作方法
1.豆腐洗净切丁，放入沸水中。
2.1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、味精、芝麻油即可。