炸萝卜丸子是哪个地方的菜

炸萝卜丸子是哪个地方的菜
炸萝卜丸子是正宗的鲁菜，鲁菜中的代表菜
也就是中国山东省（春秋战国时的齐国和鲁国）的菜！
炸萝卜丸子不仅样式多样
而且非常软又很嫩，重要的是油而不腻，真的是非常好吃的。
其实它的做法也是比较简单的。
炸萝卜丸子做法：【炸萝卜丸子的家常做法 怎么做好吃又简单】
1、将萝卜洗净，削去外皮，切成滚刀块，放入开水锅中焯水到七成熟，捞出挤干水分，用刀斩成末，放在大碗内。
2、将猪肉洗净剁成末，也放入萝卜碗内，再加入绍酒、精盐、味精、面粉和少许清水，拌搅上劲成馅心。
3、锅上火，舀入熟猪油烧至六成热
将馅心用手挤成小圆子，逐个放入锅内，炸至淡黄起壳时，捞起装入盘内，撒入花椒盐即可。
金黄色的丸子，看起来就很有胃口，是一道色香味俱全的菜喔。不过吃多了有点热气呢，毕竟是炸的。
注意：萝卜不可煮得太烂，斩时要细匀，挤干水分。

萝卜肉圆在常温下可保存数日，可煮可烧、亦可烧汤，其味佳美。

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