菠菜的营养价值和功效与作用 百度百科

菠菜的营养价值和功效与作用 百度百科
菠菜的营养价值和功效主要有以下三点：
第一，健康饮食预防便秘。
菠菜中含有丰富的纤维素
其促进肠道蠕动，清除肠道内堆积物，润肠通便，可预防便秘，治疗痔疮。
第二，保护视力

菠菜中大量的类胡萝卜素，在体内可转化为维生素A
有促进视觉发育，调节视网膜通透性的作用。
第三，减肥瘦身。
菠菜中矿物质含量丰富，水分含量高，且能量低，是减肥瘦身的最佳蔬菜之一。

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