白萝卜的功效与作用及营养价值

白萝卜的功效与作用及营养价值
“中医认为白萝卜味辛甘、性凉
是饮食的健康饮食佳品，吃白萝卜可以治疗很多疾病。
一、可以提高人体的免疫力。
冬季空气干燥、天气多变，更容易引起感冒等多种疾病
适量的食用一些白萝卜可以起到一定的预防作用

因为白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素硒，有助于增强机体的免疫力，提高抗病能力。
二、可以降低血脂。
白萝卜中含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素
长期食用白萝卜可以降低血脂、软化血管，稳定血压、预防冠心病等。
三、白萝卜可以有促进消化的功能。
白萝卜被称为人体自然消化剂，根茎部位有淀粉酶及各种消化酵素
能够分解食物的淀粉和脂肪。
白萝卜中的芥子油可以促进胃肠蠕动，帮助食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过
还可以促进新陈代谢，具有解毒的功效。
另外，白萝卜可以防癌、抗癌，患有癌症的病人可以适量的食用白萝卜

白萝卜的功效与作用及营养价值
在一定程度上可以抑制癌细胞的生长。
因为白萝卜含有木质素，能够提高巨噬细胞的活力
吞噬癌细胞，白萝卜中所含多种酶，能够分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌的作用。”