食品雕刻视频教程大全集
【资料名称】食品雕刻技术学习入门到精通 小吃视频教程 食品雕刻刀介绍
【资料容量】食品雕刻培训班,厨师培训食品雕刻技法大全5.3G
中国在食品上加以雕刻，历史悠久，大约在春秋时已有。
食品雕刻技法的常用原料有两大类
一类是质地细密、坚实脆嫩、色泽纯正的根、茎、叶、瓜、果等蔬菜；
另一类是既能食用，又能供观赏的熟食食品
如蛋类制品。但最为常用的还是前一类。
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